📊 营养参考（每份）

618 热量 kcal

61 蛋白质 g

30 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

北京静宁烧鸡

甘肃特色名菜静宁烧鸡，味道鲜美，营养丰富

📍 北京 ⏱️ 68分钟 🔥 中等 👥 6人份

🛒 食材准备

主料

羊肉 400g

鱼肉 500g

鸡腿肉 400g

鳜鱼 500g

辅料

香菇 30g

芹菜 80g

白菜 200g

调料

老抽 1勺

料酒 2勺

桂皮 1小块

干辣椒 10g

👣 制作步骤

1

主料切成适当大小的块或片

⏱️ 5 分钟

2

加入调料调味，翻炒入味

⏱️ 3 分钟

3

装盘，撒上葱花点缀

⏱️ 2 分钟

4

油炸至金黄酥脆

⏱️ 8 分钟

5

凉拌调味，拌匀即可

⏱️ 5 分钟

6

快火爆炒 2 分钟

⏱️ 2 分钟

7

慢火焖煮 40 分钟

⏱️ 40 分钟

8

勾芡收汁

⏱️ 3 分钟