📊 营养参考（每份）
988
热量
kcal
96
蛋白质
g
48
脂肪
g
8
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
北京扬州炒饭
江苏特色名菜扬州炒饭，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
豆腐
400g
排骨
500g
鳜鱼
500g
鲈鱼
500g
辅料
葱
20g
香菇
30g
芹菜
80g
白菜
200g
菠菜
150g
调料
老抽
1勺
醋
1勺
蚝油
1勺
辣椒油
1勺
👣 制作步骤
1
加入适量清水，大火烧开
⏱️ 5 分钟2
大火收汁，汤汁浓稠即可
⏱️ 5 分钟3
蒸煮至熟透
⏱️ 20 分钟4
烤箱预热，烤制 30 分钟
⏱️ 30 分钟5
凉拌调味，拌匀即可
⏱️ 5 分钟6
高汤炖煮 1 小时
⏱️ 60 分钟7
快火爆炒 2 分钟
⏱️ 2 分钟