📊 营养参考（每份）
1275
热量
kcal
123
蛋白质
g
61
脂肪
g
15
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
北京红烧鮰鱼
湖北特色名菜红烧鮰鱼，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
牛肉
400g
鱼肉
500g
虾仁
300g
辅料
葱
20g
洋葱
50g
白菜
200g
菠菜
150g
竹笋
100g
调料
番茄酱
2勺
胡椒粉
1g
干辣椒
10g
👣 制作步骤
1
主料切成适当大小的块或片
⏱️ 5 分钟2
热锅凉油，放入主料翻炒
⏱️ 3 分钟3
装盘，撒上葱花点缀
⏱️ 2 分钟4
配料切丝切片备用
⏱️ 8 分钟5
油炸至金黄酥脆
⏱️ 8 分钟6
凉拌调味，拌匀即可
⏱️ 5 分钟7
高汤炖煮 1 小时
⏱️ 60 分钟