📊 营养参考（每份）

1452 热量 kcal

141 蛋白质 g

70 脂肪 g

10 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

北京通渭荞圈圈

甘肃特色名菜通渭荞圈圈，味道鲜美，营养丰富

📍 北京 ⏱️ 178分钟 🔥 困难 👥 3人份

🛒 食材准备

主料

猪肉 400g

豆腐 400g

里脊肉 400g

鸡胸肉 400g

鳜鱼 500g

辅料

胡萝卜 50g

洋葱 50g

南瓜 200g

调料

番茄酱 2勺

辣椒油 1勺

花椒油 1勺

胡椒粉 1g

八角 2个

👣 制作步骤

1

将所有食材洗净，切好备用

⏱️ 10 分钟

2

主料切成适当大小的块或片

⏱️ 5 分钟

3

转小火慢炖至入味

⏱️ 20 分钟

4

主料腌制 15 分钟去腥

⏱️ 15 分钟

5

配料切丝切片备用

⏱️ 8 分钟

6

蒸煮至熟透

⏱️ 20 分钟

7

高汤炖煮 1 小时

⏱️ 60 分钟

8

慢火焖煮 40 分钟

⏱️ 40 分钟