📊 营养参考（每份）

878 热量 kcal

85 蛋白质 g

42 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

北京狗浇尿

青海特色名菜狗浇尿，味道鲜美，营养丰富

📍 北京 ⏱️ 81分钟 🔥 中等 👥 5人份

🛒 食材准备

主料

鸡肉 400g

鸡蛋 4个

鸡腿肉 400g

草鱼 600g

鳜鱼 500g

辅料

蒜 15g

青椒 50g

白菜 200g

茄子 200g

南瓜 200g

调料

料酒 2勺

辣椒油 1勺

五香粉 2g

香叶 3片

👣 制作步骤

1

加入调料调味，翻炒入味

⏱️ 3 分钟

2

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5 分钟

3

转小火慢炖至入味

⏱️ 20 分钟

4

装盘，撒上葱花点缀

⏱️ 2 分钟

5

配料切丝切片备用

⏱️ 8 分钟

6

慢火焖煮 40 分钟

⏱️ 40 分钟

7

勾芡收汁

⏱️ 3 分钟