📊 营养参考（每份）

936 热量 kcal

89 蛋白质 g

44 脂肪 g

14 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

北京苗市腊肉

湖南特色名菜苗市腊肉，味道鲜美，营养丰富

📍 北京 ⏱️ 93分钟 🔥 困难 👥 3人份

🛒 食材准备

主料

鱼肉 500g

鸡胸肉 400g

带鱼 400g

辅料

青椒 50g

洋葱 50g

白菜 200g

豆芽 100g

豆角 150g

调料

盐 1勺

辣椒油 1勺

八角 2个

香叶 3片

干辣椒 10g

👣 制作步骤

1

将所有食材洗净，切好备用

⏱️ 10 分钟

2

热锅凉油，放入主料翻炒

⏱️ 3 分钟

3

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5 分钟

4

转小火慢炖至入味

⏱️ 20 分钟

5

大火收汁，汤汁浓稠即可

⏱️ 5 分钟

6

油炸至金黄酥脆

⏱️ 8 分钟

7

快火爆炒 2 分钟

⏱️ 2 分钟

8

慢火焖煮 40 分钟

⏱️ 40 分钟