📊 营养参考（每份）
2190
热量
kcal
209
蛋白质
g
104
脂肪
g
28
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
北京瓦罐汤
江西特色名菜瓦罐汤，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
猪肉
400g
鸭肉
400g
鱼肉
500g
里脊肉
400g
鱿鱼
350g
辅料
洋葱
50g
白菜
200g
茄子
200g
豆角
150g
南瓜
200g
调料
料酒
2勺
豆瓣酱
2勺
八角
2个
👣 制作步骤
1
主料切成适当大小的块或片
⏱️ 5 分钟2
加入调料调味，翻炒入味
⏱️ 3 分钟3
加入适量清水，大火烧开
⏱️ 5 分钟4
装盘，撒上葱花点缀
⏱️ 2 分钟5
调制酱汁备用
⏱️ 5 分钟6
凉拌调味，拌匀即可
⏱️ 5 分钟7
慢火焖煮 40 分钟
⏱️ 40 分钟