📊 营养参考（每份）
799
热量
kcal
79
蛋白质
g
39
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
北京清蒸武昌鱼
湖北特色名菜清蒸武昌鱼，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
鸡肉
400g
鸭肉
400g
带鱼
400g
黄鱼
400g
鱿鱼
350g
辅料
蒜
15g
胡萝卜
50g
菠菜
150g
调料
白糖
1勺
甜面酱
2勺
番茄酱
2勺
胡椒粉
1g
五香粉
2g
👣 制作步骤
1
将所有食材洗净，切好备用
⏱️ 10 分钟2
热锅凉油，放入主料翻炒
⏱️ 3 分钟3
主料腌制 15 分钟去腥
⏱️ 15 分钟4
高汤炖煮 1 小时
⏱️ 60 分钟5
慢火焖煮 40 分钟
⏱️ 40 分钟6
勾芡收汁
⏱️ 3 分钟