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📊 营养参考(每份)

412 热量 kcal
39 蛋白质 g
19 脂肪 g
6 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

北京嘉兴粽子

浙江特色名菜嘉兴粽子,味道鲜美,营养丰富

📍 北京 ⏱️ 51分钟 🔥 简单 👥 6人份

🛒 食材准备

主料

鸡胸肉 400g
黄鱼 400g
鱿鱼 350g

辅料

木耳 20g
芹菜 80g
菠菜 150g
莲藕 150g
茄子 200g

调料

老抽 1勺
辣椒油 1勺
花椒油 1勺
五香粉 2g

👣 制作步骤

1

加入调料调味,翻炒入味

⏱️ 3 分钟
2

大火收汁,汤汁浓稠即可

⏱️ 5 分钟
3

装盘,撒上葱花点缀

⏱️ 2 分钟
4

配料切丝切片备用

⏱️ 8 分钟
5

调制酱汁备用

⏱️ 5 分钟
6

油炸至金黄酥脆

⏱️ 8 分钟
7

蒸煮至熟透

⏱️ 20 分钟