📊 营养参考（每份）
1024
热量
kcal
99
蛋白质
g
49
脂肪
g
10
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
北京炕锅羊肉
青海特色名菜炕锅羊肉，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
鸡肉
400g
里脊肉
400g
鸡胸肉
400g
黄鱼
400g
鱿鱼
350g
辅料
葱
20g
姜
15g
木耳
20g
白菜
200g
南瓜
200g
调料
淀粉
1勺
豆瓣酱
2勺
辣椒油
1勺
五香粉
2g
八角
2个
👣 制作步骤
1
加入辅料继续翻炒均匀
⏱️ 3 分钟2
加入调料调味，翻炒入味
⏱️ 3 分钟3
加入适量清水，大火烧开
⏱️ 5 分钟4
大火收汁，汤汁浓稠即可
⏱️ 5 分钟5
调制酱汁备用
⏱️ 5 分钟6
蒸煮至熟透
⏱️ 20 分钟7
高汤炖煮 1 小时
⏱️ 60 分钟8
快火爆炒 2 分钟
⏱️ 2 分钟