📊 营养参考（每份）
544
热量
kcal
54
蛋白质
g
27
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
重庆麻辣子鸡
湖南特色名菜麻辣子鸡，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
虾仁
300g
鸡胸肉
400g
鲈鱼
500g
黄鱼
400g
辅料
青椒
50g
香菇
30g
芹菜
80g
调料
醋
1勺
甜面酱
2勺
胡椒粉
1g
👣 制作步骤
1
热锅凉油，放入主料翻炒
⏱️ 3 分钟2
加入辅料继续翻炒均匀
⏱️ 3 分钟3
装盘，撒上葱花点缀
⏱️ 2 分钟4
主料腌制 15 分钟去腥
⏱️ 15 分钟5
配料切丝切片备用
⏱️ 8 分钟6
快火爆炒 2 分钟
⏱️ 2 分钟7
勾芡收汁
⏱️ 3 分钟