📊 营养参考（每份）
572
热量
kcal
55
蛋白质
g
27
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
北京淮南牛肉汤
安徽特色名菜淮南牛肉汤，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
鸭肉
400g
鸡蛋
4个
鸡腿肉
400g
鱿鱼
350g
辅料
香菇
30g
黄瓜
100g
豆芽
100g
茄子
200g
调料
生抽
2勺
醋
1勺
甜面酱
2勺
番茄酱
2勺
桂皮
1小块
👣 制作步骤
1
将所有食材洗净，切好备用
⏱️ 10 分钟2
热锅凉油，放入主料翻炒
⏱️ 3 分钟3
转小火慢炖至入味
⏱️ 20 分钟4
蒸煮至熟透
⏱️ 20 分钟5
凉拌调味，拌匀即可
⏱️ 5 分钟6
高汤炖煮 1 小时
⏱️ 60 分钟