📊 营养参考（每份）
2257
热量
kcal
221
蛋白质
g
110
脂肪
g
11
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
北京平凉羊肉泡
甘肃特色名菜平凉羊肉泡，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
排骨
500g
里脊肉
400g
鸡胸肉
400g
鳜鱼
500g
黄鱼
400g
辅料
葱
20g
蒜
15g
胡萝卜
50g
黄瓜
100g
调料
番茄酱
2勺
八角
2个
桂皮
1小块
香叶
3片
👣 制作步骤
1
主料切成适当大小的块或片
⏱️ 5 分钟2
热锅凉油，放入主料翻炒
⏱️ 3 分钟3
加入辅料继续翻炒均匀
⏱️ 3 分钟4
加入调料调味，翻炒入味
⏱️ 3 分钟5
加入适量清水，大火烧开
⏱️ 5 分钟6
高汤炖煮 1 小时
⏱️ 60 分钟7
快火爆炒 2 分钟
⏱️ 2 分钟