📊 营养参考（每份）
925
热量
kcal
90
蛋白质
g
44
脂肪
g
9
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
北京葫芦头
陕西特色名菜葫芦头，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
羊肉
400g
里脊肉
400g
鳜鱼
500g
鲈鱼
500g
黄鱼
400g
辅料
白菜
200g
菠菜
150g
豆芽
100g
莲藕
150g
豆角
150g
调料
料酒
2勺
醋
1勺
花椒油
1勺
桂皮
1小块
干辣椒
10g
👣 制作步骤
1
将所有食材洗净，切好备用
⏱️ 10 分钟2
热锅凉油，放入主料翻炒
⏱️ 3 分钟3
转小火慢炖至入味
⏱️ 20 分钟4
主料腌制 15 分钟去腥
⏱️ 15 分钟5
勾芡收汁
⏱️ 3 分钟