📊 营养参考（每份）
1409
热量
kcal
133
蛋白质
g
66
脂肪
g
22
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
北京荆州鱼糕
湖北特色名菜荆州鱼糕，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
豆腐
400g
鲈鱼
500g
黄鱼
400g
辅料
洋葱
50g
土豆
150g
莲藕
150g
茄子
200g
调料
盐
1勺
白糖
1勺
豆瓣酱
2勺
八角
2个
👣 制作步骤
1
主料切成适当大小的块或片
⏱️ 5 分钟2
加入调料调味，翻炒入味
⏱️ 3 分钟3
配料切丝切片备用
⏱️ 8 分钟4
调制酱汁备用
⏱️ 5 分钟5
蒸煮至熟透
⏱️ 20 分钟6
慢火焖煮 40 分钟
⏱️ 40 分钟