📊 营养参考（每份）

751 热量 kcal

74 蛋白质 g

37 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

北京西湖醋鱼

浙江特色名菜西湖醋鱼，味道鲜美，营养丰富

📍 北京 ⏱️ 68分钟 🔥 困难 👥 6人份

🛒 食材准备

主料

鸡肉 400g

排骨 500g

鸡腿肉 400g

鲈鱼 500g

带鱼 400g

辅料

葱 20g

蒜 15g

胡萝卜 50g

芹菜 80g

白菜 200g

调料

淀粉 1勺

五香粉 2g

干辣椒 10g

👣 制作步骤

1

将所有食材洗净，切好备用

⏱️ 10 分钟

2

加入调料调味，翻炒入味

⏱️ 3 分钟

3

大火收汁，汤汁浓稠即可

⏱️ 5 分钟

4

配料切丝切片备用

⏱️ 8 分钟

5

快火爆炒 2 分钟

⏱️ 2 分钟

6

慢火焖煮 40 分钟

⏱️ 40 分钟