📊 营养参考（每份）
2227
热量
kcal
218
蛋白质
g
108
脂肪
g
15
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
北京胡适一品锅
安徽特色名菜胡适一品锅，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
鱼肉
500g
虾仁
300g
豆腐
400g
草鱼
600g
鱿鱼
350g
辅料
葱
20g
胡萝卜
50g
白菜
200g
豆芽
100g
竹笋
100g
调料
料酒
2勺
甜面酱
2勺
桂皮
1小块
干辣椒
10g
👣 制作步骤
1
将所有食材洗净，切好备用
⏱️ 10 分钟2
主料切成适当大小的块或片
⏱️ 5 分钟3
加入辅料继续翻炒均匀
⏱️ 3 分钟4
转小火慢炖至入味
⏱️ 20 分钟5
大火收汁，汤汁浓稠即可
⏱️ 5 分钟6
调制酱汁备用
⏱️ 5 分钟7
勾芡收汁
⏱️ 3 分钟