📊 营养参考（每份）
1792
热量
kcal
176
蛋白质
g
88
脂肪
g
8
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
北京灰豆子
甘肃特色名菜灰豆子，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
猪肉
400g
鸡肉
400g
鸭肉
400g
鸡蛋
4个
鱿鱼
350g
辅料
蒜
15g
香菇
30g
茄子
200g
调料
醋
1勺
蚝油
1勺
辣椒油
1勺
五香粉
2g
👣 制作步骤
1
主料切成适当大小的块或片
⏱️ 5 分钟2
热锅凉油，放入主料翻炒
⏱️ 3 分钟3
转小火慢炖至入味
⏱️ 20 分钟4
大火收汁，汤汁浓稠即可
⏱️ 5 分钟5
调制酱汁备用
⏱️ 5 分钟6
油炸至金黄酥脆
⏱️ 8 分钟7
蒸煮至熟透
⏱️ 20 分钟8
高汤炖煮 1 小时
⏱️ 60 分钟