📊 营养参考（每份）
951
热量
kcal
93
蛋白质
g
46
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
北京张掖搓鱼子
甘肃特色名菜张掖搓鱼子，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
猪肉
400g
牛肉
400g
鸡肉
400g
虾仁
300g
鱿鱼
350g
辅料
胡萝卜
50g
洋葱
50g
白菜
200g
调料
生抽
2勺
淀粉
1勺
香油
1勺
👣 制作步骤
1
将所有食材洗净，切好备用
⏱️ 10 分钟2
装盘，撒上葱花点缀
⏱️ 2 分钟3
主料腌制 15 分钟去腥
⏱️ 15 分钟4
油炸至金黄酥脆
⏱️ 8 分钟5
蒸煮至熟透
⏱️ 20 分钟6
高汤炖煮 1 小时
⏱️ 60 分钟7
勾芡收汁
⏱️ 3 分钟