📊 营养参考（每份）
1178
热量
kcal
115
蛋白质
g
57
脂肪
g
9
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
北京李鸿章大杂烩
安徽特色名菜李鸿章大杂烩，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
鸡肉
400g
虾仁
300g
排骨
500g
鳜鱼
500g
辅料
姜
15g
土豆
150g
西红柿
150g
豆芽
100g
调料
豆瓣酱
2勺
辣椒油
1勺
五香粉
2g
桂皮
1小块
干辣椒
10g
👣 制作步骤
1
加入适量清水，大火烧开
⏱️ 5 分钟2
转小火慢炖至入味
⏱️ 20 分钟3
蒸煮至熟透
⏱️ 20 分钟4
烤箱预热，烤制 30 分钟
⏱️ 30 分钟5
凉拌调味，拌匀即可
⏱️ 5 分钟6
高汤炖煮 1 小时
⏱️ 60 分钟