📊 营养参考（每份）
787
热量
kcal
77
蛋白质
g
38
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
北京甑糕
陕西特色名菜甑糕，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
豆腐
400g
五花肉
500g
草鱼
600g
黄鱼
400g
辅料
蒜
15g
西红柿
150g
黄瓜
100g
芹菜
80g
豆芽
100g
调料
老抽
1勺
花椒油
1勺
香油
1勺
👣 制作步骤
1
加入适量清水，大火烧开
⏱️ 5 分钟2
主料腌制 15 分钟去腥
⏱️ 15 分钟3
油炸至金黄酥脆
⏱️ 8 分钟4
凉拌调味，拌匀即可
⏱️ 5 分钟5
快火爆炒 2 分钟
⏱️ 2 分钟6
慢火焖煮 40 分钟
⏱️ 40 分钟