📊 营养参考（每份）
560
热量
kcal
54
蛋白质
g
27
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
北京手抓羊肉
甘肃特色名菜手抓羊肉，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
鸡肉
400g
虾仁
300g
五花肉
500g
带鱼
400g
辅料
葱
20g
青椒
50g
西红柿
150g
豆芽
100g
豆角
150g
调料
老抽
1勺
豆瓣酱
2勺
花椒油
1勺
香油
1勺
干辣椒
10g
👣 制作步骤
1
加入辅料继续翻炒均匀
⏱️ 3 分钟2
加入调料调味，翻炒入味
⏱️ 3 分钟3
加入适量清水，大火烧开
⏱️ 5 分钟4
油炸至金黄酥脆
⏱️ 8 分钟5
凉拌调味，拌匀即可
⏱️ 5 分钟6
慢火焖煮 40 分钟
⏱️ 40 分钟