📊 营养参考（每份）

1133 热量 kcal

108 蛋白质 g

54 脂肪 g

13 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

北京雪菜大汤黄鱼

浙江特色名菜雪菜大汤黄鱼，味道鲜美，营养丰富

📍 北京 ⏱️ 128分钟 🔥 中等 👥 3人份

🛒 食材准备

主料

虾仁 300g

鳜鱼 500g

带鱼 400g

黄鱼 400g

辅料

西红柿 150g

菠菜 150g

莲藕 150g

调料

料酒 2勺

盐 1勺

淀粉 1勺

花椒油 1勺

八角 2个

👣 制作步骤

1

加入调料调味，翻炒入味

⏱️ 3 分钟

2

转小火慢炖至入味

⏱️ 20 分钟

3

调制酱汁备用

⏱️ 5 分钟

4

油炸至金黄酥脆

⏱️ 8 分钟

5

蒸煮至熟透

⏱️ 20 分钟

6

烤箱预热，烤制 30 分钟

⏱️ 30 分钟

7

快火爆炒 2 分钟

⏱️ 2 分钟

8

慢火焖煮 40 分钟

⏱️ 40 分钟