📊 营养参考（每份）
739
热量
kcal
73
蛋白质
g
36
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
北京临夏手抓
甘肃特色名菜临夏手抓，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
鸭肉
400g
鱼肉
500g
五花肉
500g
黄鱼
400g
辅料
蒜
15g
胡萝卜
50g
芹菜
80g
竹笋
100g
调料
淀粉
1勺
豆瓣酱
2勺
辣椒油
1勺
干辣椒
10g
👣 制作步骤
1
加入适量清水，大火烧开
⏱️ 5 分钟2
主料腌制 15 分钟去腥
⏱️ 15 分钟3
蒸煮至熟透
⏱️ 20 分钟4
烤箱预热，烤制 30 分钟
⏱️ 30 分钟5
凉拌调味，拌匀即可
⏱️ 5 分钟