📊 营养参考（每份）
828
热量
kcal
81
蛋白质
g
40
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
北京煎扒青鱼头尾
河南特色名菜煎扒青鱼头尾，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
鸭肉
400g
鱼肉
500g
草鱼
600g
鲈鱼
500g
辅料
洋葱
50g
芹菜
80g
竹笋
100g
调料
甜面酱
2勺
番茄酱
2勺
胡椒粉
1g
八角
2个
👣 制作步骤
1
加入调料调味，翻炒入味
⏱️ 3 分钟2
加入适量清水，大火烧开
⏱️ 5 分钟3
装盘，撒上葱花点缀
⏱️ 2 分钟4
油炸至金黄酥脆
⏱️ 8 分钟5
烤箱预热，烤制 30 分钟
⏱️ 30 分钟6
凉拌调味，拌匀即可
⏱️ 5 分钟