📊 营养参考（每份）

630 热量 kcal

61 蛋白质 g

30 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

北京哈尔滨红肠

辽宁特色名菜哈尔滨红肠，味道鲜美，营养丰富

📍 北京 ⏱️ 81分钟 🔥 困难 👥 4人份

🛒 食材准备

主料

虾仁 300g

五花肉 500g

带鱼 400g

辅料

姜 15g

青椒 50g

土豆 150g

菠菜 150g

调料

豆瓣酱 2勺

香油 1勺

干辣椒 10g

👣 制作步骤

1

将所有食材洗净，切好备用

⏱️ 10 分钟

2

主料切成适当大小的块或片

⏱️ 5 分钟

3

加入辅料继续翻炒均匀

⏱️ 3 分钟

4

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5 分钟

5

转小火慢炖至入味

⏱️ 20 分钟

6

大火收汁，汤汁浓稠即可

⏱️ 5 分钟

7

烤箱预热，烤制 30 分钟

⏱️ 30 分钟

8

勾芡收汁

⏱️ 3 分钟