📊 营养参考（每份）
883
热量
kcal
85
蛋白质
g
42
脂肪
g
9
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
北京排骨年糕
上海特色名菜排骨年糕，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
猪肉
400g
羊肉
400g
里脊肉
400g
鲈鱼
500g
黄鱼
400g
辅料
芹菜
80g
白菜
200g
豆芽
100g
莲藕
150g
调料
番茄酱
2勺
辣椒油
1勺
香油
1勺
八角
2个
👣 制作步骤
1
主料切成适当大小的块或片
⏱️ 5 分钟2
热锅凉油，放入主料翻炒
⏱️ 3 分钟3
转小火慢炖至入味
⏱️ 20 分钟4
配料切丝切片备用
⏱️ 8 分钟5
油炸至金黄酥脆
⏱️ 8 分钟6
蒸煮至熟透
⏱️ 20 分钟