📊 营养参考（每份）
490
热量
kcal
47
蛋白质
g
24
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
北京德州扒鸡
山东特色名菜德州扒鸡，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
鱼肉
500g
豆腐
400g
排骨
500g
辅料
青椒
50g
洋葱
50g
黄瓜
100g
芹菜
80g
莲藕
150g
调料
盐
1勺
甜面酱
2勺
辣椒油
1勺
👣 制作步骤
1
将所有食材洗净，切好备用
⏱️ 10 分钟2
主料切成适当大小的块或片
⏱️ 5 分钟3
热锅凉油，放入主料翻炒
⏱️ 3 分钟4
加入调料调味，翻炒入味
⏱️ 3 分钟5
转小火慢炖至入味
⏱️ 20 分钟6
主料腌制 15 分钟去腥
⏱️ 15 分钟7
调制酱汁备用
⏱️ 5 分钟8
油炸至金黄酥脆
⏱️ 8 分钟