📊 营养参考（每份）
858
热量
kcal
83
蛋白质
g
41
脂肪
g
8
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
北京蕨菜
吉林特色名菜蕨菜，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
鸭肉
400g
豆腐
400g
五花肉
500g
带鱼
400g
鱿鱼
350g
辅料
香菇
30g
白菜
200g
南瓜
200g
调料
甜面酱
2勺
花椒油
1勺
香油
1勺
八角
2个
香叶
3片
👣 制作步骤
1
将所有食材洗净，切好备用
⏱️ 10 分钟2
主料切成适当大小的块或片
⏱️ 5 分钟3
热锅凉油，放入主料翻炒
⏱️ 3 分钟4
加入适量清水，大火烧开
⏱️ 5 分钟5
转小火慢炖至入味
⏱️ 20 分钟6
蒸煮至熟透
⏱️ 20 分钟7
凉拌调味，拌匀即可
⏱️ 5 分钟