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📊 营养参考(每份)

1372 热量 kcal
134 蛋白质 g
67 脂肪 g
8 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

北京羊肚

天津特色名菜羊肚,味道鲜美,营养丰富

📍 北京 ⏱️ 41分钟 🔥 中等 👥 3人份

🛒 食材准备

主料

猪肉 400g
羊肉 400g
鱼肉 500g
虾仁 300g
鸡腿肉 400g

辅料

胡萝卜 50g
香菇 30g
黄瓜 100g
竹笋 100g

调料

料酒 2勺
蚝油 1勺
甜面酱 2勺
辣椒油 1勺

👣 制作步骤

1

加入调料调味,翻炒入味

⏱️ 3 分钟
2

调制酱汁备用

⏱️ 5 分钟
3

油炸至金黄酥脆

⏱️ 8 分钟
4

蒸煮至熟透

⏱️ 20 分钟
5

快火爆炒 2 分钟

⏱️ 2 分钟
6

勾芡收汁

⏱️ 3 分钟