📊 营养参考（每份）
2153
热量
kcal
212
蛋白质
g
105
脂肪
g
11
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
北京酸菜白肉
辽宁特色名菜酸菜白肉，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
牛肉
400g
虾仁
300g
豆腐
400g
鳜鱼
500g
鲈鱼
500g
辅料
蒜
15g
青椒
50g
南瓜
200g
调料
白糖
1勺
淀粉
1勺
番茄酱
2勺
辣椒油
1勺
香叶
3片
👣 制作步骤
1
热锅凉油，放入主料翻炒
⏱️ 3 分钟2
加入调料调味，翻炒入味
⏱️ 3 分钟3
调制酱汁备用
⏱️ 5 分钟4
油炸至金黄酥脆
⏱️ 8 分钟5
蒸煮至熟透
⏱️ 20 分钟6
烤箱预热，烤制 30 分钟
⏱️ 30 分钟7
高汤炖煮 1 小时
⏱️ 60 分钟