📊 营养参考（每份）
990
热量
kcal
96
蛋白质
g
48
脂肪
g
8
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
北京阳泉压饼
山西特色名菜阳泉压饼，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
鱼肉
500g
豆腐
400g
鸡蛋
4个
鸡腿肉
400g
黄鱼
400g
辅料
胡萝卜
50g
西红柿
150g
芹菜
80g
白菜
200g
调料
老抽
1勺
盐
1勺
淀粉
1勺
豆瓣酱
2勺
桂皮
1小块
👣 制作步骤
1
主料切成适当大小的块或片
⏱️ 5 分钟2
转小火慢炖至入味
⏱️ 20 分钟3
装盘，撒上葱花点缀
⏱️ 2 分钟4
主料腌制 15 分钟去腥
⏱️ 15 分钟5
调制酱汁备用
⏱️ 5 分钟6
勾芡收汁
⏱️ 3 分钟