📊 营养参考（每份）
530
热量
kcal
51
蛋白质
g
25
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
重庆水煮鱼
重庆特色名菜水煮鱼，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
鱼肉
500g
虾仁
300g
鸡蛋
4个
辅料
青椒
50g
香菇
30g
竹笋
100g
茄子
200g
调料
老抽
1勺
淀粉
1勺
花椒油
1勺
胡椒粉
1g
香叶
3片
👣 制作步骤
1
将所有食材洗净，切好备用
⏱️ 10 分钟2
大火收汁，汤汁浓稠即可
⏱️ 5 分钟3
主料腌制 15 分钟去腥
⏱️ 15 分钟4
调制酱汁备用
⏱️ 5 分钟5
蒸煮至熟透
⏱️ 20 分钟