📊 营养参考（每份）
1098
热量
kcal
108
蛋白质
g
54
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
北京闻喜煮饼
山西特色名菜闻喜煮饼，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
牛肉
400g
羊肉
400g
鸭肉
400g
带鱼
400g
辅料
青椒
50g
洋葱
50g
莲藕
150g
调料
生抽
2勺
老抽
1勺
花椒油
1勺
胡椒粉
1g
👣 制作步骤
1
加入调料调味，翻炒入味
⏱️ 3 分钟2
大火收汁，汤汁浓稠即可
⏱️ 5 分钟3
主料腌制 15 分钟去腥
⏱️ 15 分钟4
油炸至金黄酥脆
⏱️ 8 分钟5
高汤炖煮 1 小时
⏱️ 60 分钟6
快火爆炒 2 分钟
⏱️ 2 分钟7
慢火焖煮 40 分钟
⏱️ 40 分钟