📊 营养参考（每份）
599
热量
kcal
58
蛋白质
g
29
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
北京晋城炒卤面
山西特色名菜晋城炒卤面，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
猪肉
400g
牛肉
400g
虾仁
300g
鸡蛋
4个
带鱼
400g
辅料
西红柿
150g
莲藕
150g
豆角
150g
南瓜
200g
调料
淀粉
1勺
甜面酱
2勺
花椒油
1勺
五香粉
2g
👣 制作步骤
1
主料切成适当大小的块或片
⏱️ 5 分钟2
加入适量清水，大火烧开
⏱️ 5 分钟3
转小火慢炖至入味
⏱️ 20 分钟4
装盘，撒上葱花点缀
⏱️ 2 分钟5
配料切丝切片备用
⏱️ 8 分钟6
蒸煮至熟透
⏱️ 20 分钟7
烤箱预热，烤制 30 分钟
⏱️ 30 分钟8
快火爆炒 2 分钟
⏱️ 2 分钟