📊 营养参考（每份）
925
热量
kcal
91
蛋白质
g
45
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
北京蓬莱小面
山东特色名菜蓬莱小面，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
羊肉
400g
虾仁
300g
鸡蛋
4个
排骨
500g
鸡胸肉
400g
辅料
姜
15g
蒜
15g
香菇
30g
木耳
20g
南瓜
200g
调料
生抽
2勺
甜面酱
2勺
胡椒粉
1g
👣 制作步骤
1
主料切成适当大小的块或片
⏱️ 5 分钟2
加入辅料继续翻炒均匀
⏱️ 3 分钟3
加入调料调味，翻炒入味
⏱️ 3 分钟4
主料腌制 15 分钟去腥
⏱️ 15 分钟5
调制酱汁备用
⏱️ 5 分钟6
油炸至金黄酥脆
⏱️ 8 分钟7
蒸煮至熟透
⏱️ 20 分钟8
慢火焖煮 40 分钟
⏱️ 40 分钟