📊 营养参考（每份）

2089 热量 kcal

202 蛋白质 g

101 脂肪 g

18 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

北京红薯泥

河南特色名菜红薯泥，味道鲜美，营养丰富

📍 北京 ⏱️ 68分钟 🔥 困难 👥 2人份

🛒 食材准备

主料

牛肉 400g

羊肉 400g

虾仁 300g

豆腐 400g

鳜鱼 500g

辅料

木耳 20g

土豆 150g

菠菜 150g

竹笋 100g

调料

料酒 2勺

香油 1勺

胡椒粉 1g

八角 2个

👣 制作步骤

1

热锅凉油，放入主料翻炒

⏱️ 3 分钟

2

加入调料调味，翻炒入味

⏱️ 3 分钟

3

大火收汁，汤汁浓稠即可

⏱️ 5 分钟

4

蒸煮至熟透

⏱️ 20 分钟

5

烤箱预热，烤制 30 分钟

⏱️ 30 分钟

6

凉拌调味，拌匀即可

⏱️ 5 分钟

7

快火爆炒 2 分钟

⏱️ 2 分钟