📊 营养参考（每份）
538
热量
kcal
51
蛋白质
g
25
脂肪
g
8
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
北京烩面
河南特色名菜烩面，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
猪肉
400g
鸭肉
400g
虾仁
300g
里脊肉
400g
辅料
西红柿
150g
芹菜
80g
白菜
200g
菠菜
150g
茄子
200g
调料
老抽
1勺
蚝油
1勺
豆瓣酱
2勺
五香粉
2g
👣 制作步骤
1
主料切成适当大小的块或片
⏱️ 5 分钟2
加入适量清水，大火烧开
⏱️ 5 分钟3
转小火慢炖至入味
⏱️ 20 分钟4
配料切丝切片备用
⏱️ 8 分钟5
高汤炖煮 1 小时
⏱️ 60 分钟