📊 营养参考（每份）

1338 热量 kcal

128 蛋白质 g

63 脂肪 g

18 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

北京大足冬菜

重庆特色名菜大足冬菜，味道鲜美，营养丰富

📍 北京 ⏱️ 105分钟 🔥 简单 👥 2人份

🛒 食材准备

主料

里脊肉 400g

鲈鱼 500g

鱿鱼 350g

辅料

木耳 20g

黄瓜 100g

白菜 200g

茄子 200g

调料

生抽 2勺

淀粉 1勺

甜面酱 2勺

香油 1勺

五香粉 2g

👣 制作步骤

1

将所有食材洗净，切好备用

⏱️ 10 分钟

2

加入辅料继续翻炒均匀

⏱️ 3 分钟

3

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5 分钟

4

转小火慢炖至入味

⏱️ 20 分钟

5

装盘，撒上葱花点缀

⏱️ 2 分钟

6

调制酱汁备用

⏱️ 5 分钟

7

蒸煮至熟透

⏱️ 20 分钟

8

慢火焖煮 40 分钟

⏱️ 40 分钟