📊 营养参考（每份）
1461
热量
kcal
142
蛋白质
g
71
脂肪
g
12
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
北京开封灌汤包
河南特色名菜开封灌汤包，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
牛肉
400g
羊肉
400g
排骨
500g
里脊肉
400g
鸡胸肉
400g
辅料
姜
15g
西红柿
150g
菠菜
150g
豆芽
100g
茄子
200g
调料
盐
1勺
淀粉
1勺
豆瓣酱
2勺
👣 制作步骤
1
热锅凉油，放入主料翻炒
⏱️ 3 分钟2
加入辅料继续翻炒均匀
⏱️ 3 分钟3
加入调料调味，翻炒入味
⏱️ 3 分钟4
主料腌制 15 分钟去腥
⏱️ 15 分钟5
配料切丝切片备用
⏱️ 8 分钟6
油炸至金黄酥脆
⏱️ 8 分钟7
烤箱预热，烤制 30 分钟
⏱️ 30 分钟8
勾芡收汁
⏱️ 3 分钟