📊 营养参考（每份）
834
热量
kcal
81
蛋白质
g
40
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
天津十八街麻花
天津特色名菜十八街麻花，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
羊肉
400g
鸡蛋
4个
排骨
500g
鳜鱼
500g
辅料
姜
15g
木耳
20g
黄瓜
100g
菠菜
150g
调料
老抽
1勺
淀粉
1勺
八角
2个
👣 制作步骤
1
主料切成适当大小的块或片
⏱️ 5 分钟2
热锅凉油，放入主料翻炒
⏱️ 3 分钟3
加入调料调味，翻炒入味
⏱️ 3 分钟4
加入适量清水，大火烧开
⏱️ 5 分钟5
大火收汁，汤汁浓稠即可
⏱️ 5 分钟6
主料腌制 15 分钟去腥
⏱️ 15 分钟7
油炸至金黄酥脆
⏱️ 8 分钟