📊 营养参考（每份）
1172
热量
kcal
115
蛋白质
g
57
脂肪
g
8
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
北京梁平张鸭子
重庆特色名菜梁平张鸭子，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
牛肉
400g
五花肉
500g
里脊肉
400g
黄鱼
400g
辅料
葱
20g
土豆
150g
黄瓜
100g
竹笋
100g
调料
盐
1勺
辣椒油
1勺
五香粉
2g
香叶
3片
干辣椒
10g
👣 制作步骤
1
将所有食材洗净，切好备用
⏱️ 10 分钟2
加入辅料继续翻炒均匀
⏱️ 3 分钟3
加入调料调味，翻炒入味
⏱️ 3 分钟4
加入适量清水，大火烧开
⏱️ 5 分钟5
转小火慢炖至入味
⏱️ 20 分钟6
大火收汁，汤汁浓稠即可
⏱️ 5 分钟7
配料切丝切片备用
⏱️ 8 分钟8
调制酱汁备用
⏱️ 5 分钟