📊 营养参考（每份）
707
热量
kcal
69
蛋白质
g
34
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
北京糖耳朵
北京特色名菜糖耳朵，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
鱼肉
500g
虾仁
300g
排骨
500g
黄鱼
400g
辅料
蒜
15g
菠菜
150g
茄子
200g
调料
生抽
2勺
老抽
1勺
醋
1勺
甜面酱
2勺
👣 制作步骤
1
加入辅料继续翻炒均匀
⏱️ 3 分钟2
主料腌制 15 分钟去腥
⏱️ 15 分钟3
配料切丝切片备用
⏱️ 8 分钟4
蒸煮至熟透
⏱️ 20 分钟5
慢火焖煮 40 分钟
⏱️ 40 分钟6
勾芡收汁
⏱️ 3 分钟