📊 营养参考（每份）
1645
热量
kcal
161
蛋白质
g
80
脂肪
g
9
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
北京羊头肉
天津特色名菜羊头肉，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
羊肉
400g
鸭肉
400g
草鱼
600g
鳜鱼
500g
鲈鱼
500g
辅料
胡萝卜
50g
黄瓜
100g
豆角
150g
调料
白糖
1勺
八角
2个
香叶
3片
👣 制作步骤
1
热锅凉油，放入主料翻炒
⏱️ 3 分钟2
加入调料调味，翻炒入味
⏱️ 3 分钟3
加入适量清水，大火烧开
⏱️ 5 分钟4
主料腌制 15 分钟去腥
⏱️ 15 分钟5
蒸煮至熟透
⏱️ 20 分钟6
凉拌调味，拌匀即可
⏱️ 5 分钟7
快火爆炒 2 分钟
⏱️ 2 分钟8
勾芡收汁
⏱️ 3 分钟