📊 营养参考（每份）

723 热量 kcal

69 蛋白质 g

34 脂肪 g

9 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

北京大酱汤

吉林特色名菜大酱汤，味道鲜美，营养丰富

📍 北京 ⏱️ 107分钟 🔥 困难 👥 5人份

🛒 食材准备

主料

猪肉 400g

排骨 500g

鸡腿肉 400g

带鱼 400g

辅料

西红柿 150g

白菜 200g

竹笋 100g

莲藕 150g

调料

料酒 2勺

五香粉 2g

八角 2个

👣 制作步骤

1

热锅凉油，放入主料翻炒

⏱️ 3 分钟

2

转小火慢炖至入味

⏱️ 20 分钟

3

装盘，撒上葱花点缀

⏱️ 2 分钟

4

主料腌制 15 分钟去腥

⏱️ 15 分钟

5

蒸煮至熟透

⏱️ 20 分钟

6

凉拌调味，拌匀即可

⏱️ 5 分钟

7

快火爆炒 2 分钟

⏱️ 2 分钟

8

慢火焖煮 40 分钟

⏱️ 40 分钟