📊 营养参考（每份）
1413
热量
kcal
138
蛋白质
g
69
脂肪
g
9
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
上海生煎包
上海特色名菜生煎包，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
猪肉
400g
豆腐
400g
鲈鱼
500g
带鱼
400g
鱿鱼
350g
辅料
香菇
30g
木耳
20g
西红柿
150g
茄子
200g
调料
生抽
2勺
白糖
1勺
番茄酱
2勺
👣 制作步骤
1
热锅凉油，放入主料翻炒
⏱️ 3 分钟2
加入适量清水，大火烧开
⏱️ 5 分钟3
大火收汁，汤汁浓稠即可
⏱️ 5 分钟4
配料切丝切片备用
⏱️ 8 分钟5
油炸至金黄酥脆
⏱️ 8 分钟6
凉拌调味，拌匀即可
⏱️ 5 分钟7
高汤炖煮 1 小时
⏱️ 60 分钟8
勾芡收汁
⏱️ 3 分钟