📊 营养参考（每份）
1597
热量
kcal
157
蛋白质
g
78
脂肪
g
9
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
北京刀削面
山西特色名菜刀削面，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
猪肉
400g
羊肉
400g
鸡腿肉
400g
鱿鱼
350g
辅料
香菇
30g
木耳
20g
芹菜
80g
豆角
150g
调料
白糖
1勺
醋
1勺
香油
1勺
胡椒粉
1g
香叶
3片
👣 制作步骤
1
主料切成适当大小的块或片
⏱️ 5 分钟2
加入辅料继续翻炒均匀
⏱️ 3 分钟3
加入调料调味，翻炒入味
⏱️ 3 分钟4
大火收汁，汤汁浓稠即可
⏱️ 5 分钟5
主料腌制 15 分钟去腥
⏱️ 15 分钟6
配料切丝切片备用
⏱️ 8 分钟7
调制酱汁备用
⏱️ 5 分钟