📊 营养参考（每份）
1341
热量
kcal
129
蛋白质
g
64
脂肪
g
15
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
北京糖火烧
北京特色名菜糖火烧，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
鱼肉
500g
豆腐
400g
草鱼
600g
黄鱼
400g
辅料
土豆
150g
黄瓜
100g
白菜
200g
莲藕
150g
豆角
150g
调料
老抽
1勺
番茄酱
2勺
辣椒油
1勺
干辣椒
10g
👣 制作步骤
1
主料切成适当大小的块或片
⏱️ 5 分钟2
加入调料调味，翻炒入味
⏱️ 3 分钟3
加入适量清水，大火烧开
⏱️ 5 分钟4
转小火慢炖至入味
⏱️ 20 分钟5
装盘，撒上葱花点缀
⏱️ 2 分钟6
配料切丝切片备用
⏱️ 8 分钟7
蒸煮至熟透
⏱️ 20 分钟8
快火爆炒 2 分钟
⏱️ 2 分钟