📊 营养参考（每份）

1193 热量 kcal

115 蛋白质 g

57 脂肪 g

12 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

北京承德荞面

河北特色名菜承德荞面，味道鲜美，营养丰富

📍 北京 ⏱️ 98分钟 🔥 困难 👥 3人份

🛒 食材准备

主料

豆腐 400g

排骨 500g

里脊肉 400g

鸡腿肉 400g

辅料

葱 20g

青椒 50g

菠菜 150g

南瓜 200g

调料

料酒 2勺

淀粉 1勺

胡椒粉 1g

八角 2个

👣 制作步骤

1

加入辅料继续翻炒均匀

⏱️ 3 分钟

2

加入调料调味，翻炒入味

⏱️ 3 分钟

3

转小火慢炖至入味

⏱️ 20 分钟

4

烤箱预热，烤制 30 分钟

⏱️ 30 分钟

5

快火爆炒 2 分钟

⏱️ 2 分钟

6

慢火焖煮 40 分钟

⏱️ 40 分钟