📊 营养参考（每份）

499 热量 kcal

48 蛋白质 g

24 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

北京唐山麻糖

河北特色名菜唐山麻糖，味道鲜美，营养丰富

📍 北京 ⏱️ 110分钟 🔥 中等 👥 6人份

🛒 食材准备

主料

牛肉 400g

鱼肉 500g

排骨 500g

辅料

姜 15g

西红柿 150g

芹菜 80g

菠菜 150g

南瓜 200g

调料

生抽 2勺

料酒 2勺

蚝油 1勺

花椒油 1勺

👣 制作步骤

1

热锅凉油，放入主料翻炒

⏱️ 3 分钟

2

转小火慢炖至入味

⏱️ 20 分钟

3

装盘，撒上葱花点缀

⏱️ 2 分钟

4

油炸至金黄酥脆

⏱️ 8 分钟

5

烤箱预热，烤制 30 分钟

⏱️ 30 分钟

6

凉拌调味，拌匀即可

⏱️ 5 分钟

7

快火爆炒 2 分钟

⏱️ 2 分钟

8

慢火焖煮 40 分钟

⏱️ 40 分钟